会社員・主婦から起業へ|女性がから揚げFCオーナーになってわかったこと

揚げたてのから揚げ FC・開業

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会社員で、主婦で、「起業なんて自分には関係ない」と思っていました。でも今、私はから揚げフランチャイズのオーナーをしています。やってみてわかったこと——特に同じような立場の女性に、伝えたいことがあります。

会社員・主婦だった私が起業した

起業前の私は、ごく普通の会社員で主婦でした。毎月決まった給料をもらい、家事と仕事を両立して、それが「普通の生活」だと思っていました。 起業は「特別な人がやること」だと、どこかで思っていたかもしれません。 でも今、経営者になってみて感じていることがあります。起業は、特別な人だけのものではない。

女性にもできる——というより、向いている部分がある

から揚げFCのテイクアウト専門店は、接客・調理・仕込み・管理——すべてが日常の延長にあります。 毎日料理をしてきた経験、家族の食事を管理してきた感覚、人と話すことへの慣れ——これらは、経営の現場で確実に活きています。 「調理の資格がない」「経営の勉強をしたことがない」——それでも大丈夫です。生活の中で積み上げてきた経験は、立派なスキルです。

自分の時間を、自分で決める

会社員のとき、時間は会社に決められていました。何時に出勤して、何時まで働いて、いつ休めるか——自分では決められない部分が多かった。 経営者になると、それが変わります。 もちろん、店の営業時間は決まっています。でも「誰と、どう働くか」「何を優先するか」を自分で決められるようになりました。 子どもの行事に合わせて動くこと、家族の都合を最優先にすること——雇われていたときより、自分の生活に合わせた働き方ができています。

事業所得を持つということ

会社員には給与所得しかありません。でも経営者になると、事業所得が生まれます。 これは単にお金の問題ではありません。自分の名前で事業を持つということは、社会との関わり方が変わるということです。 確定申告をする。経費を管理する。融資を受ける——これらすべてが「自分の事業」としての経験になります。給与をもらうだけでは得られない、お金と経営への理解が身につきます。

責任は、全部自分

起業の魅力を語ってきましたが、正直に伝えます。 責任は全部、自分にあります。 うまくいかなかったとき、誰かのせいにはできません。売上が落ちたとき、給料が保証されているわけではありません。スタッフが困っていたとき、最終的に判断するのは自分です。 それが重いと感じる人もいると思います。でも私はこう思っています——責任を全部持てることが、やりがいの源でもあると。 お客様が「美味しかった」と言ってくれたとき。スタッフが成長したとき。売上が目標を超えたとき——その喜びも、全部自分のものです。

起業を考えている女性へ

「私にできるかな」と迷っている方に、伝えたいことがあります。 迷うこと自体は正しいです。でも迷っている間も時間は進みます。 まず情報を集めてください。フランチャイズの資料請求は無料でできます。説明会に参加することも、何も決めなくていい。「知ること」から始めれば、自分に合うかどうか判断できます。 働き方の選択肢は、一つではありません。
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